Share Głosowanie

Poll link

500 px
350 px
250 px
Podgląd

podgląd widżetu:

Szerokość - px Wysokość - px

Zamknij podgląd
! Używasz z nie rekomendowanej przeglądarki Twoja wersja przeglądarki nie jest optymalna aby korzystać z serwisu. Zalecamy aktualizacje Aktualizacja
Możemy zapisywać pliki cookie na dysku komputera w celu zapewnienia lepszego funkcjonowania strony. Aby dowiedzieć się więcej na temat plików cookie i zaakceptować wybrane typy plików cookie, zapoznaj się z naszym Polityka Prywatności

ahub używa Toluny do dzielenia się opiniami i wygrywania nagród. Ty też możesz, jeżeli zarejestrujesz się teraz!


ahub

68 miesięcy temu

Co na obiad zamiast mięsa?
Zamknięte

Zastanawiam się jak dużo osób zastępuje mięso czymś innym. Nie chodzi mi o tych, którzy świadomie wybrali wegetarianizm lub innego/podobnego rodzaju dietę bezmięsną, ale o tych, którzy lubią i chcą jeść mięso, ale z różnych przyczyn muszą lub chcą ograniczyć jego spożywanie. Jestem właśnie w takiej sytuacji i jednocześnie mam problem ponieważ moi domownicy mają "długie zęby" na wszelkiego rodzaju jarzyny i inne zielone alternatywy. Czy są sposoby na "oszukanie" mięsnych smakoszy? Tak by spożywali pełnowartościowe posiłki jednak co jakiś czas bez mięsa, a co ważne bez konieczności przekonywania, że są smaczne.
Odpowiedz

kszyh78

  67 miesięcy temu
może coś takiego:) Kotlety gryczane w potrawce
Potrzebne składniki:
kasza gryczana (sypka lub w torebkach)
bułka, może być czerstwa
jajko
żółty ser
mleko
szczypiorek lub koperek (opcjonalnie)
marchew
cukinia
pomidory w puszcze (kawałki)
sól
Przepis podstawowy:
Kaszę gryczaną gotujemy w osolonej wodzie trochę dużej niż napisane na opakowaniu, po czym odcedzamy i studzimy na tyle, żeby sobie rąk nie poparzyć. Bułkę namaczamy w mleku, po czym porządnie ją odciskamy. Ser ścieramy lub drobno kroimy. Mieszamy kaszę, bułkę i ser. Wbijamy również jajko i możemy dodać posiekany koperek lub szczypiorek (zależnie od preferencji smakowych).
Po wyrobieniu, z masy formujemy niewielkie kotlety, które obtaczamy w bułce tartej a następnie smażymy na oleju.
Potrawka:
Marchew i cukinię, w dowolnej ilości, ścieramy na grubych oczkach i podsmażamy na oliwie lub oleju. Po paru minutach dolewamy trochę wody i dusimy. Gdy marchew będzie miękka dodajemy pomidory z puszki. Solimy i pieprzymy. Dusimy jeszcze parę minut i podajemy razem.
Uwagi i wariacje:
Żeby kotlety się nie rozlatywały trzeba odpowiednio dobrać proporcje kaszy, namoczonej bułki i jajek. Przy 100g kaszy (1 torebka), 1 jajku i bułce kajzerce powinno być ok.
Do potrawki można użyć pomidorów z puszki, świeżych a nawet koncentratu. My polecamy puszkowe, gdyż jest to najlepszy kompromis pomiędzy smakiem a ilością pracy.
Potrawkę można wzbogacić startą na grubych oczkach pietruszką.
Gdy brakuje mleka, można bułkę namoczyć w wodzie.
0 komentarze

asiula4444

  67 miesięcy temu
naleśniczki . . . . . . . . :) zapiaknka . . . . .
0 komentarze

raffia

  68 miesięcy temu
Nie wiem, czy Twoi domownicy jedzą ryby, ale to jest dobra alternatywa dla innych gatunków mięsa. Można je usmażyć, udusić, upiec w folii, zrobić zapiekankę, kotleciki, zrobić rybę z warzywami na parze, ugrillować. Dobrą opcją dla potraw mięsnych są też makarony, które można zrobić bez mięsa i bez warzyw, np prawie carbonara (tylko bez boczku) albo makaron z sosem cztery sery (albo nawet ze zwykłym serowym). Podobnie pizza - można ją zrobić w domu, żeby była zdrowsza i niekoniecznie musi zawierać mięso. Bezmięsne można zrobić też pierogi z serem czy ruskie (ciężko ciągle jeść tylko pizzę, makaron albo pierogi, ale jako zastępstwo obiadów mięsnych przez jakiś czas może być). A od czasu do czasu można zrobić też omleta z konfiturami - może mało sycące jak na obiad, ale duuuuży omlet też potrafi wystarczyć na kilka godzin.
0 komentarze

dorotamakota

  68 miesięcy temu
kotlety sojowe omlety frytki makaron z serem . . . . . . . . . . . . . .
0 komentarze

antyall

  68 miesięcy temu
Polecam sojowe produkty, a'la schabowe, albo mielone. Bardzo smaczne i w podobnej do mięsnej formie :) Można też robić zapiekanki makaronowo-serowe, albo ziemniaczane.
0 komentarze

komado1

  68 miesięcy temu
np są fajne kotlety sojowe, super jest ser cambert w panierce, kotlety mielone z grzybów,jest trochę tych potraw bez mięsnych, bądź twórczy Ahub-ie
0 komentarze

marzenka23_1985@tlen.pl

  68 miesięcy temu
moż być rybka Przedstawiam bardzo prosty sposóbnie mój oczywiście ale zawsze sposób na przyrządzenie pysznej rybki. Przepis nie jest w ogóle pracochłonny oraz dziecinnie prosty. Najlepiej smakuje według mnie przyrządzony w ten sposób szczupak lecz próbowałam przepis również na dorszu i karpiu.
POTRZEBUJEMY:
-rybka
-cebula
-czosnek
-por (białe i lekko zielone części)
-masło
-przyprawy (sól, pieprz, przyprawa do ryb np.Prymat, kolendra, 'Kucharek', mini kostka Knorr 'smażona cebulka')
-folia aluminiowa do pieczenia
PRZYRZĄDZENIE:
Wypatroszoną i dobrze umytą rybę kroimy na dzwonki. Każdy z dzwonków układamy na folii aluminiowej, doprawiamy solą (nie za dużo ponieważ 'Kucharek' jest również słony), pieprzem, kolendrą, przyprawą do ryb, 'Kucharkiem' oraz mini kosteczką Knorr smażona cebulka. Można skropić sokiem z cytryny. Na rybę kładziemy ok. dwóch plasterków cebuli (rozdzielonej na 'piórka'), jeden ząbek czosnku (pokrojony na plasterki) oraz por (również w 'piórkach'). Na wierzchu kładziemy niewielki kawałek masła. Tak doprawioną rybę zawijamy w folię aluminiową. W taki sam sposób przyrządzamy resztę dzwonków. Każdy ma być osobno zawinięty. Teraz wystarczy tylko rybkę upiec.Najpyszniejsza jest pieczona na grillu ale również można wykorzystać do tego celu piekarnik. W piekarniku pieczemy ok.25 min (w temp.150`). Najlepiej po ok.20 min. odwinąć folię i sprawdzić. Rybka powinna być mięciutka jakby ugotowana i rozpływać się w ustach...Mniammm...:-) SMACZNEGO!
0 komentarze

k2kkasia

  68 miesięcy temu
zamiastr meisa makaron z koktajlem z truskawek , lub zapeikany z jablkami , moga byc pierogi z serem , albo ruskie moze z truskawkami lub borowkami i smeitanka w sezonie , uwielbiam tez knedle ze sliwka polane stopionym maselkiem a moze cos bardziej pracochlonnego golabki ale z grzybowym farszem z ryzem tak sie roni jak te z miesema a do nich sos pieczarkowy pycha zawsze mam takei danie na kolacje wigilijna moze wybierzesz cos dla siebie smacznego
0 komentarze

kaktus91

  68 miesięcy temu
niewiem bo ja lubie mieso i trudno mi zastapic zupe innym daniem ' ' ' '' ' ' '
0 komentarze

loveles87

  68 miesięcy temu
Ja bym poleciła kotlety mielone bez mielonego :D są superaśne: trzeba przede wszystkim kalafiorka lub brokuły i je ugotować dodać ugotowane jajeczka sól pieprz zmielić i wymieszać w bółeczkę tartąi jajo no i na rozgrzaną patelnie :D prawie nie ma różnicy sa mega smaczne i syte ja ostatnio zaczełam eksperymentować i dodałam jeszcze pokrojone usmażone i wystudzone pieczareczki i papryczkę chili świeżą ale bez ziarenek są obłędne a mąż nadal nie może się nimi najeść :P Bardzo mu smakują i mi też mam nadzieję że pomogłam!
0 komentarze

Wyślij e-mailem

Dodaj kontakty


Anuluj
Wyślij

Kilka wskawówek zanim zaczniemy

Aby tworzyć treści w społeczności

Sprawdź swój adres email / Wyślij ponownie link
tylko się rozglądam

OK
Anuluj
Pracujemy nad tym...
Kiedy dodasz swoje zdjęcie, strona wygląda lepiej
Dodaj